豚足、大好きなんですよ。
で、台湾といえば豚足を食べる文化が日本よりも強いんですね。
日本で豚足っていえば、スーパーで茹でたパックが売っている程度。
台湾では豚足の煮込みをメインに、弁当になってたりする。
豚足の煮込みが本当に好きで、今回の旅行では本場の豚足を食べるのも目的の1つだった。
色々と調べてみると、この富霸王豬腳という店がかなりの有名店とのこと。
参考: 豚足＆絶品ポーク煮込みが大人気の「富覇王」で全11メニュー完食！【台湾台北】
これは必食せねば！
ということで、行ってきました。
平日の朝一で行っても並んでました
本当に人気店なんですね。
平日の閉店時間15分前で、こんな感じに並んでました。
この店はテイクアウトとイートインがあって、このイートインの場合は写真にみえてる行列に並ぶ。
テイクアウトの場合は整理券をもらってから、店の正面に並ぶ。
テイクアウトがかなり並んでたので、地元でも有名なんだなぁと思った。
日本人の客も多く、中には明らかに接待できてるような人もいました。
店内はそれなりに広いけど、あっという間に満席に。
満席の場合は相席をさせられるので、もし2人なら最初から2人席に座ったほうがよさそうです。
霸王腿扣というのが看板メニューで、早めに売り切れになってしまうそうです。
行列並ぶのもめんどいし、看板メニューも食べたほうが良いと思うので、開店前（11時オープン）の15分前くらいから並んでおいたほうがよさそうですね。
メインの豚足は霸王腿扣（もも）・霸王腿節（ふくらはぎ）・霸王腿蹄（足）の三箇所
注文は店内に入る前に注文票に記入をする。
Japanese Menu ? と聞くと、日本語メニューも渡してくれたので安心。
価格はネットの情報よりも高くなってました。
霸王腿扣が80元という情報をみたけど、120元になってた。
でもこの霸王腿扣が、確かに並ぶ価値があるくらい絶品だった！
これで一人前。120元。
一見は普通のチャーシューにみえるけど、全然違うんだよね。
プルプルのトロトロで、柔らかくて絶品！
味も台湾らしく八角とか効いてるけど、どちらかというと上品な味付けで美味しかったです。
こんなチャーシューは日本ではなかなか食べられません。
これは人数分頼むべき！
ちなみにこのもも肉は骨無しでした。
以下は一緒に頼んだ料理。
左の肉2皿がそれぞれ霸王腿節（ふくらはぎ）・霸王腿蹄（足）で、骨がゴロゴロあって、日本の豚足のイメージなんだけど、なんていうかそこまで感動はなかった･･･。
日本の中華料理屋で食べたことのある味の印象でした。
でもこの豚足の印象は、実はこの店だけではなくて、他で食べた豚足もそこまで感動はなくて残念だった。
とはいえもちろん美味しかったので、豚足の煮込みをまともに食べたこと無い方にはオススメです！
ハズレでは絶対にないというか美味しい！
残りは煮玉子、たけのこの穂先メンマっぽいやつ、肉ご飯、味噌汁。
メンマ美味しかった。
味噌汁は甘くてイマイチｗ
というわけで、豚足の煮込みとチャーシューに興味のある方は、是非行ってみてください。
店名：
富霸王豬腳
住所:
台北市南京東路二段115巷20号
富霸王豬腳の地図はこちら
MRT「松江南京」駅から徒歩数分
電話番号:
（02）2507-1918
営業時間:
11:00～20:00
休業日:
日曜、第2・4月曜
※2015の台湾旅行のまとめは以下の記事で書いてます。
関連: 年末に三泊四日で台湾旅行に行ってきたので感想 | hycko.blog
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