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低カロリー食

鶏の軟骨(なんこつ)は低カロリー

鶏なんこつの塩炒め

100gあたり54kcal

これ、かなりお世話になってる。

なんこつには少し肉の部分もこびりついていて、肉の味がするので
味的にも満足度が高い。
さらになんこつは、強制的に噛む回数が増えるので、食べてるうちに
かなりの満腹感を感じます。

150g食べれば、もうそれは俺でも満足するくらいの満腹感になる。

食べ方は、フライパンで軽く炒めた後に、薄く塩のみか、少量の焼肉のタレで絡める。
オーブントースターがあるなら、アルミホイルの上に並べて、塩コショウをしてから
適当に焼くだけでも美味しそう。

もちろん、居酒屋とかにある「なんこつのから揚げ」は揚げ物なので、カロリーは高いです。
白木屋の鶏なんこつの唐揚げが、大体1皿200kcalくらいらしい。

参考: 軟骨のカロリー - 簡単!栄養andカロリー計算

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