カテゴリー: エスプレッソ

まだ記事かけてないけど、イタリア旅行で新しく知った味のひとつがエスプレッソコーヒー。 あの濃厚な味をじっくりと…

エスプレッソマシンを使っていて成功（適切な抽出ができたか）の指標として毎回確認するのが、粉の残りカスが抽出後に…