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スイーツ
エチカ池袋のオレンターノ・イル・ジェラートの感想とレポート
- 2009-04-11 (土)
Echika池袋に「日本発上陸！」と出店されたオレンターノ・イル・ジェラート。
Echika – エチカ池袋 – | ショップ・レストラン | オレンターノ・イル・ジェラート
上記サイトより抜粋すると
イタリア・トスカーナ州オレンターノ村のジェラート職人の熱意と技術協力を得て、１００％日本国内流通の食材による本格的なジェラート専門店の日本初上陸です。メニューはイタリアンジェラートの王道をいく定番はもちろんのこと、オレンターノオリジナルのスペシャルメニュー、スイーツトレンドをとらえたメニューなど、独自の味覚でとびっきり美味しいジェラートをご提供します。
正真正銘、池袋のエチカにしか無い店舗で、どんな味なのか注目度が高いと聞きました。
ので、エチカ池袋特派員な俺としては、これも味わっておかないといけないな！と･･･。
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エチカ池袋のタールムスイーツ（TARLUM）のカヌレ・ボルドルが美味しかった
- 2009-04-11 (土)
Echika池袋内、ティオグラトン熟の向かい側にあるタールムスイーツ。
Echika – エチカ池袋 – | ショップ・レストラン | タールム スイーツ
特にチェックをしてなかったのですが、フと目をやると
俺が大好きなカヌレが目に飛び込んできてしまいやがりました。
いやー、カヌレ大好きなんです。
しっとりとしてそれでもってカリっとしたとこもあって、贅沢なお菓子じゃないですか。
大好きだけど、ここ数年は食べるチャンスが無かった。
1個200円ということで、買うしかないと。
カヌレ・ボルドル・バニラとカヌレ・ボルドル・ショコラの2種類でした。
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エチカ池袋のティオグラトン熟「とろとろスフレチーズケーキ“熟”」を食べたよ
- 2009-04-11 (土)
自分が見た限り、エチカ池袋のオープン初日に一番の行列を作っていたスイーツ店がティオグラトン熟。
初日の行列は自分にとってはインパクトだったので、すごく気にはなってました、ダイエット中なのに。
その代表作が「とろとろスフレチーズケーキ”熟”（800円）」とのことで、この前彼女と買って食べてみました。
確か土曜日の正午過ぎに行ってみたのですが、5人ほど並んでいただけですんなり買えました。
待っている最中に作業場を覗くことができ、今回は店員さんがスフレチーズケーキに砂糖をバーナーで溶かす「キャラメリゼ」の作業をしているところが見えました。
また、購入の際に自宅までのかかる時間を聞かれ、それが1時間以上の場合は無料で保冷財をサービスしてくれるようです。
さて、今回買った「とろとろスフレチーズケーキ”熟”」は、お店では以下の様に紹介されています。
クリームチーズ、カマンベールチーズ、フロマージュブラン3種のチーズとケフィアを混ぜ合わせ焼き上げ、仕上げに砂糖をふりバーナーでキャラメリゼしました。パリパリの食感とトロッと軟らかい食感のハーモニーも楽しめます。
[PDF]ティオグラトン熟の商品広告はコチラ
感想としては、チーズの塩味が活きていて、それが表面に乗っている焼いた砂糖と合わさり、それらがスフレチーズケーキと呼ぶにはトロトロな食感ととてもマッチして美味しかったです。
チーズの塩味が後をひき、次から次に口に運んでしまいそうになりました。
スイーツにそこそこ詳しい？彼女曰く、食べたことのある味だったそうです。
が、美味しいと言ってました。
というわけで、お土産としても、高確率で喜ばれる品かと思います。
購入を検討してる方は、是非食べてみてください。
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じわじわとボーナスが浪費されてゆく…。2011年12月06日23時34分シローさんの会社がオシャレだった。2011年12月06日16時01分多くの中高生を搾取していると噂のドリランドをやってみた。なるほど、これはなかなかハマる。俺らでいうビックリマンのシールをデータでやりとりして、しかも強さも競えて手持ちを全国の人にアピールできる。恐ろしいで。2011年12月06日12時38分ガムを噛む → 味がなくなる → 牛乳を口に含む → 噛む → テーレッテレー2011年12月05日19時01分東京、何気に整列意識が低い人多すぎ。2011年12月05日19時00分渋谷マルイの中のセリアは女性しかいない。2011年12月05日17時20分渋谷駅から会社までの10分の間に、コンビニが7店舗ある。それでも儲かるってことだろね。やっぱ利用見込み顧客数の分母って大切。2011年12月05日12時49分昨日、ユニディ狛江店の工作室で明らかに店の売り物じゃないツボのヤスリがけをして塗料の粉塵を撒き散らしてたクソ野郎のせいで、カバンとかマフラーが全滅。早く洗濯したい。2011年12月05日12時43分寝ても寝てもねみぃわ。2011年12月05日12時36分クイーン・ジィセターン2011年10月27日01時25分実家に帰るもやることがなく、ダラダラと過ごす。2011年09月23日17時17分昨日出張カイロプラクティックしてもらってから、腰痛が酷い。2011年09月08日12時36分wimax、本人確認不要で解約できる…2011年08月30日12時08分WIMAXが年縛りになっておる。2011年08月30日11時48分WIMAX解約中。2011年08月30日11時47分富士見ヶ丘から千歳烏山まで横断したった！ここからさらへ仙川に。2011年08月19日01時06分やっぱりTwitterはコミュニケーションツールとしてじゃなくて、独り言ログツールとしての方がいいで。2011年08月14日22時12分久々に調布まで乗り過ごしたった！2011年08月14日22時02分頑張って35万もらって結婚しよ！2011年08月03日06時36分俺も頑張れ。2011年08月01日18時36分ゆとり全開！2011年08月01日15時13分さぁ今日からやったるわ！2011年08月01日10時32分買ったったw2011年06月04日00時21分今日はラルクのLIVEやで！2011年05月28日07時15分コートダジュールの細切りポテトが美味しすぎて生きるのが辛い…。2011年05月07日17時15分
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