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グルメ Archive

エチカ池袋のティオグラトン熟「とろとろスフレチーズケーキ“熟”」を食べたよ

  • 2009-04-11 (土)

ティオグラトン熟のとろとろスフレチーズケーキ熟自分が見た限り、エチカ池袋のオープン初日に一番の行列を作っていたスイーツ店がティオグラトン熟。
初日の行列は自分にとってはインパクトだったので、すごく気にはなってました、ダイエット中なのに。

その代表作が「とろとろスフレチーズケーキ”熟”（800円）」とのことで、この前彼女と買って食べてみました。

スフレケーキにキャラメリゼ確か土曜日の正午過ぎに行ってみたのですが、5人ほど並んでいただけですんなり買えました。
待っている最中に作業場を覗くことができ、今回は店員さんがスフレチーズケーキに砂糖をバーナーで溶かす「キャラメリゼ」の作業をしているところが見えました。

また、購入の際に自宅までのかかる時間を聞かれ、それが1時間以上の場合は無料で保冷財をサービスしてくれるようです。

さて、今回買った「とろとろスフレチーズケーキ”熟”」は、お店では以下の様に紹介されています。

クリームチーズ、カマンベールチーズ、フロマージュブラン3種のチーズとケフィアを混ぜ合わせ焼き上げ、仕上げに砂糖をふりバーナーでキャラメリゼしました。パリパリの食感とトロッと軟らかい食感のハーモニーも楽しめます。

[PDF]ティオグラトン熟の商品広告はコチラ

ティオグラトン熟のスフレケーキ、結構美味しかったです。感想としては、チーズの塩味が活きていて、それが表面に乗っている焼いた砂糖と合わさり、それらがスフレチーズケーキと呼ぶにはトロトロな食感ととてもマッチして美味しかったです。
チーズの塩味が後をひき、次から次に口に運んでしまいそうになりました。

スイーツにそこそこ詳しい？彼女曰く、食べたことのある味だったそうです。
が、美味しいと言ってました。

というわけで、お土産としても、高確率で喜ばれる品かと思います。
購入を検討してる方は、是非食べてみてください。

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「千年の宴」稲毛店の焼き鳥/焼きとん食べ放題に行ってきた

  • 2009-03-29 (日)

今週末は稲毛で過ごした。

で、JR稲毛駅東口のゲームセンターとボウリング場と同じテナント内にある
「千年の宴」という居酒屋で焼き鳥と焼きトンの食べ放題があるとのことで行って来た。

リバウンド中にもかかわらず！
ごめんなさい！

実はこの千年の宴の食べ放題、オフィシャルサイトにも記載がなく
実際に店舗前に置かれている看板で初めて知りました。

まだウェブ上で情報が少ないので、レポートを書いてみるよ。

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世界一硬い？みそ入大垣せんべい / 大垣の名物

  • 2009-02-22 (日)

というわけで、久々に味噌入りせんべいの4枚折を食べる機会があったので紹介。

田中屋せんべい総本家という大垣市に本店があるせんべい屋の商品。
このせんべいの4枚折が、たまにテレビで「世界一硬いせんべい」と紹介されたりします。
確かに硬い。そりゃ一枚のせんべいを4枚に折ってあるんだから、硬いよ。

それよりも注目は味と食感です。

色々と、普通のせんべいとは違います。
味は甘い系で、食感もタマゴボーロを硬くした感じ。
ほんのりした甘さと味噌の交わり具合がなかなか美味です。

4枚折は硬すぎて噛み砕くことができないので、硬いアイスを食べる感じで
少しずつ歯でカリカリしてると、唾液が上手い具合にせんべいを柔らかくしてくれて、
削れたせんべいが口の中でじんわりと美味しさを広げてくれます。
味とこの食感が評判の様です。

ちなみに個人的には、田中屋せんべいの中では「落花せんべい」が一番美味しいと思う。
水あめが練りこんであって、食感もパリっとしてます。
そして水あめと落花生の味がとても合う。これはマジで美味しい。

というわけで、大垣の人が手土産として使うには
田中屋せんべいはなかなか良いかと思います。

池袋のUCHOTENは素材の味を活かした味付けの美味しい洋食屋でした

  • 2009-01-27 (火)

UCHOTEN メンチカツとシーフードクリームコロッケとハンバーグ

少し前の話になりますが、ようやく池袋で有名な洋食屋「UCHOTEN」に行くことができたのでレポ。

食べたのは写真の通りで、それぞれ「黒毛和牛のハンバーグ」と「黒毛和牛のメンチカツとシーフードコロッケ」のランチセットです。

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クリスピードーナッツがかなり美味しかった

  • 2009-01-19 (月)

結構前に日本に上陸したクリスピードーナツですが、やっとこさ今日食べました。

クリスピードーナツ

クリスピードーナツ名物の、並んでる途中でドーナツの製造過程が見れる＋
できたてのあつあつのドーナツをタダでもらえるも体験しました。
できたてのドーナツは、本当に美味しかった。

ミスドとかとは違うドーナツで、サクッふわっとした食感です。
味は、かなりしっかりと甘いんだけど、しつこい甘さではありませんでした。
が、食べてるときは重く感じないけど、数個でいきなり重さが来ます。
俺でも2個で結構きました。

好みはあると思うけど、ほぼ同じ値段なら、ミスドよりも
クリスピードーナツの食感と味を選ぶ人が多いかと思います。

そして最大の特徴は、冷めても食感とかがそのままで美味しいところかと。

食べたことない人は、是非食べてみてください。
特に女性にはウケがよろしいと思う。

・・・ただ、カロリーはドーナツなりにやばいと思うので、慎重に。

クリスピードーナツ商品ラインナップ

青森の血、スタミナ源たれが美味しい

  • 2008-12-02 (火)

去年あたりからテレビで紹介されて人気がでてきている「スタミナ源たれ」。
偶然近くのドンキで売っていたので買ってみたところ、これがめっちゃ美味しい。
普通の焼肉のタレとは違って、なんか複雑なまろやかさが口に広がります。
まろやかさとコクがクセになる味です。

この商品、原産地の青森ではシェアが70%を越すという人気っぷり。
自分は牛肉に絡めて食べたら、軽くびっくりするくらい美味しかったです。

というわけで、これはホントにお勧め。

生キャラメルの通販があったので貼り付けてみた。

  • 2008-11-21 (金)

花畑牧場 生キャラメルの通販

今評判の生キャラメル。食べたことないので興味あるけど、ダイエット中で食べれません。

で、さっき21時に本日分の3回目の販売があったから、買わないけどクリック合戦に参加してみた。
開始5分くらいで売り切れてたけど、開始からクリック連打してたら買えるレベルだった。

販売が5個セットしかなくて、二人で食べるにしても量が多いので、正月近くに買って食べて
残りを実家におすそ分けしようかと思ってるけど、実現するかどうかわからない。

ちなみに生キャラメルは自宅でも作れるらしいです。
絶対に焦がさないようにするのがポイントらしいですが、材料を見るだけで
カロリー高すぎわらたってなったので、紹介だけします。

下記のサイトが詳しかったので、リンクを貼っておく。
生キャラメルの本家、花畑牧場のオリジナルレシピらしいです。
番組で田中義剛が出演して披露したそうな。

田中義剛　花畑牧場　生キャラメルレシピ : 簡単レシピ

もし誰か作ったら、感想聞かせてください。

ちなみに上記分量での生キャラメルの総カロリーは3350kcalでした。
何人分かわからないけど（3～4人分？）、おそろしや。

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