カテゴリー: グルメ
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ヴェネツィア・テッセラ空港で激ウマなCoconut rocherと出会った
ちょっと時系列がおかしいけど、イタリア旅行最終日。 ヴェネツィアのテッセラ空港(マルコポーロ空港)で食べたCo…
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エスプレッソ初心者が知っておきたかったこと
まだ記事かけてないけど、イタリア旅行で新しく知った味のひとつがエスプレッソコーヒー。 あの濃厚な味をじっくりと…
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エスプレッソマシンで粉が抽出後にケーキ・クッキーにならない時に確認したい3つのポイント
エスプレッソマシンを使っていて成功(適切な抽出ができたか)の指標として毎回確認するのが、粉の残りカスが抽出後に…
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上尾のラーメン「鳳春」は職人肌の親父が良い感じ
上尾市役所の向かい側に小さなラーメン屋っぽいのがあるのは知ってた。 ネットで調べてみると、評判はそこそこよさそ…
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上尾の大勝軒系つけ麺「優勝軒 上尾店」はそこそこ美味しいし応援したい
大勝軒のつけ麺が食べたい時はここに来てます。 優勝軒 上尾店(上尾/ラーメン) | ホットペッパーグルメ (餃…
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上尾の味噌ラーメン「麺処 慶」は旨味が強くて美味しい
前から通る度に気になってたラーメン屋。 参考: 麺処 慶 – 上尾市その他/ラーメン [食べログ]…
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上尾の家系ラーメンの上尾らぁめんは美味しいが
上尾駅から10分くらいの場所にある上尾らぁめん本店。 上尾らぁめん 本店 – 上尾/ラーメン [食…
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ソース不要「おつまみたこ焼き」のレシピ
たこ焼き、意外と簡単でサクっと作れるのでたまに作ってます。 自分はたこ焼きの具は最低限でOK派なので、自分なり…
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中華風で味濃い目の豚足煮込みのレシピ(圧力鍋)
巷の飲食店でメニューにある豚足は、茹で豚足か焼き豚足ばかり。 でも俺は豚足の煮込みが好きなんです。特に中華風の…
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味濃い目のレバーペースト 1kg のレシピ
バインミー好きは過去に散々いいましたが、バインミーの大切なポイントがレバーペースト。 このレバーペーストの味・…
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鶏のレバーとささみと砂肝を刺身で食べれてしまった件
※最初に、この記事の内容を含む、鶏肉を生で食べることは保健所が控えるように強く訴えている行為なので食べないでく…
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上尾の本格喫茶「山本屋又右衛門」のかき氷はデカ旨だった
かき氷の番組をみてて食べたくなった。 埼玉で有名所を調べると、熊谷の慈げんだったり菖蒲の雪みるくだったりします…