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昔の記事は上手く表示されないかもしれない。

後付の調味料に塩を使うという選択肢

   

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これ普通なのかもしれないけど、塩コショウは調理中に味付けでは使うけど
食卓に上がってからは使うって発想が自分にはなかった。

で、自分の安牌レシピに「塩こんぶとシーチキンの炊き込みご飯」ってのがあるんだけど
それを食べてる時になつみが塩をかけて、これが超美味しかった。

でも、塩は塩分とカロリーが高く、現代の食生活では普通に摂取してても
一日あたりの摂取量が過剰になりがちなので、注意しようと思った。

~ 糸冬 ~

 - グルメ

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